宮崎県西臼杵郡高千穂町岩戸から情報発信
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かっぽ鶏体験
真竹をノコギリやナタを使って加工し、その中に鶏肉や椎茸、ニラ、ニンニクなどを入れ炭火の遠赤外線でじっくり調理します。竹の中のエキスが出た味は最高です。
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